1-laks-20-33-57

Den med ørred

I "Den med ørred" buffet får du en farvestrålende menu med fokus på det gode måltid. Buffeten indeholder pestobagt ørred fra økologisk dansk producent, 4 lækre salater, 2 dressinger og friskbagt surdejsbrød.

OBS: Vores menuer er sæsonbetonet, hvorfor denne menu udskiftes pr. 1. april 2025. Skal du bruge caterings efter d. 1. april kan du sende en forespørgsel til info@groncatering.dk og høre mere om den kommende menu.

Menuen

205 kr pr kuvert

  • Pestobagt ørred med oliven og tomat
  • Grønkål med krydrede kikærter, peberfrugt, gulerod og bagt hokaido
  • Quinoa med bagt pastinak, spidskål, persille og dadler
  • Sorte bønner med karrybagt blomkål, peberfrugt og persille
  • Spinat salat med gulerod, spidskål, ristede mandler og granatæblekerner
  • Humus med bagt pastinak og persille
  • Peberfrugt creme
  • Friskbagt surdejsbrød
min. 10 kurverter
For at foretage en bestilling, skal man have oprettet en bruger og være logget ind. Det praktiske:
Bestil venligst maden senest 3 hverdage i forvejen
Menuen skal bestilles til min. 10 kuverter.
Vores mad er anrettet på fade og i skåle, som er til venligt udlån og som skal tilbageleveres rengjort efter endt festivitas.

Online bestilling gælder kun som forespørgsel, grundet periodevis travlhed. Bestillingen er først gældende efter mailbekræftelse (forvent mailbekræftelse indenfor 1-2 dage) Vegetar/veganer/allergier:
Har du en vegetar, veganer eller allergiker i dit selskab? skriv da dette i kommentarfeltet og vi vil levere et alternativ til den pågældende person.

Tilvalg

Glutenfri brownie 35 kr pr kuvert
Gulerodskage 35 kr pr kuvert
Ostefad med kiks og frugt 70 kr pr kuvert
Frugtfad 45 kr pr kuvert
Almindelig hummus 10 kr pr kuvert
Auberginecreme 10 kr pr kuvert
Avocadocreme 10 kr pr kuvert
Peberfrugt creme 10 kr pr kuvert
Humus med bagt pastinak og persille 10 kr pr kuvert
Sorte bønner med karrybagt blomkål, peberfrugt og persille 20 kr pr kuvert
Grønkål med krydrede kikærter, peberfrugt, gulerod og bagt hokaido 20 kr pr kuvert
Kartoffelsalat med bagte linser, bønner, blomkål og cæsardressing 20 kr pr kuvert
Kelpnudler med broccoli, spidskål, edamame, gulerod og furikake 20 kr pr kuvert
Hvidkål med grønkål, sesam, nigella og porrer 20 kr pr kuvert
Quinoa med bagt pastinak, spidskål, persille og dadler 20 kr pr kuvert
Råkostsalat med rødbede, knoldselleri, blomkål, æble og lakrids 20 kr pr kuvert
Spinat salat med gulerod, spidskål, ristede mandler og granatæblekerner 20 kr pr kuvert
Feta og oliven 30 kr pr kuvert
Sesampaneret kylling (ca. 120g) 60 kr pr kuvert
Pestobagt ørred med oliven og tomat (ca. 160g) 80 kr pr kuvert
Halloumi deller med æg, gulerod og broccoli 25 kr pr kuvert
Quinoadeller med rodfrugter og sesam (vegansk) 25 kr pr kuvert
Tærte med broccoli, gulerod, porre, spinat og mandler 60 kr pr kuvert
Tærte med røget ørred, spinat, porrer, feta, solsikkekerner og pesto 60 kr pr kuvert
Tærte med hokaido, grønkål, porrer og vesterhavsost 60 kr pr kuvert
Tærte med bacon, blomkål og vesterhavsost 60 kr pr kuvert
Ostefad med kiks og frugt 70 kr pr kuvert
Delikatessefad med salami, røget skinke, vesterhavsost, brieost, oliven og blåbærmarmelade 70 kr pr kuvert
Feta og oliven 30 kr pr kuvert
Friskbagt surdejsbrød 10 kr pr kuvert
Frugtfad 45 kr pr kuvert